Das Team

Das Gastro-Team setzt sich zusammen aus unserer Küchenbrigade und unserem Serviceteam unter der Leitung von Beat Weibel.

Leiter Gastronomie: Beat Weibel

Beat Weibel, „Könner mit Leidenschaft“, ehem. Team-Chef der Schweizer Kochnational-mannschaft, Kochweltmeister und Olympiasieger ist verantwortlich für das kulinarische Angebot und die Gastronomie der Residenz Au Lac.

Leitungsteam Service und Küche

v.l.n.r. Simon Moser, Stv. Küchenchef Corina Scharf, Leiterin Service Beat Weibel, Leiter Gastronomie

Unser Serviceteam

Serviceteam

Unser Küchenteam

Unser Küchenteam